MILANESA A LA SUIZA

La milanesa a la Suiza se hacen siempre con supremas de pollo. ¡Acá te contamos la receta!

• Freír u hornear milanesas de pollo.
• Derretir una cucharada de manteca en una cacerola a fuego medio. Agregar una cucharada de harina y cocinar por 1 minuto a fuego bajo.
• Incorporar 100 ml de leche y cocinar hasta que espese. Condimentar la salsa blanca a gusto.
• Cubrir las milanesas con queso fresco y agregar por encima la salsa blanca. Gratinar en un horno bien caliente.