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La Carta • Cocina

Aquí podrás acceder a la Carta de Croque Madame, actualizada constantemente para vos.

Entradas

Tostón en pan de campo con queso crema,
guacamole y tomates concassé al ajillo

Papas rústicas con salsa 4 quesos

Langostinos apanados con guacamole

Provoleta con cebolla, morrones asados y rúcula

Mini bruschettas (6 unidades) con gravlax de salmón, queso crema,
rúcula con roquefort y tomate seco, langostinos,
pollo y guacamole, tomates frescos y ajo


Croques

Croque Madame (queso gruyere, jamón cocido y huevo a la plancha)

Croque Monsieur (queso gruyere, jamón cocido, gratinado con bechamel)

Croque de gravlax de salmón
(salmón, espinaca con parmesano y huevo a la plancha caramelizado)

Croque de pollo (pollo salteado, jamón cocido, parmesano, gratinado con bechamel)


Wok

Chop suey con pollo

Chop suey con langostinos

Chop suey de vegetales y arroz


Ensaladas

Salmón ahumado, rúcula, queso crema, champignones y croutons

Caesar con pollo

Caesar con langostinos

Tibia de pollo crocante, rúcula, parmesano y salsa teriyaki



Carnes

Salmón en croute con vegetales salteados, cous-cous y guacamole

Bife de chorizo con salsa demi glacé, papa aplastada y mix de verdes

Bondiola de cerdo braseado con puré de duquesa de batata
relleno de roquefort y chutney de manzana verde y ciruelas

Pechuga rellena de espinaca, queso y ciruela con milhojas de papa y crema de espinaca


Sandwiches

Gravlax de salmón con rúcula y queso crema

Pechuga de pollo con palta, tomate y mayonesa

Berenjena, tomates, espinaca, queso parmesano, palta y mayonesa de rúcula



Pastas

Sorrentinos de pollo, puerro y hongos*

Sorrentinos de salmón*

Sorrentinos de calabaza con parmesano*

*Salsa a elección: crema • crema de espinacas • crema de verdeo
salsa de alcaparras • salsa fileto • salsa rosa • salsa de langostino

Gnochis soufflé de espinaca con tomate y albahaca

Spaghettis con crema

Spaghettis con carbonara


Menú Infantil

Milanesa de ternera con papas fritas

Hamburguesa con jamón, cheddar, tomate, papas fritas y huevo

Patitas de pollo y papas fritas